葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。

港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。

上好的蛋挞必须挞皮分层明显，口感松软香酥，内馅丰厚，透着浓郁的奶味蛋香，味道层层递进，甜而不腻。

高贝葡式挞皮有207葡式挞皮、208葡式挞皮、36葡式挞皮三种。

产品特选定制原料，低熔点油脂，工艺独特包油率高，全自动折层起酥，自动成型，产品外观统一规范。

烘烤后，外形规整、饱满、层次分明、色泽金黄诱人；口感酥松，入口即化、奶油香味自然纯正。