简介

盘挞的原型是德式布丁挞，又叫德式烤布丁，以其酥脆香甜的挞皮和饱满嫩滑的挞液让人欲罢不能。

故事

盘挞是烘焙界的网红产品。

2020年底，杭州的一家饼店推出一种称为“盘挞”的产品。

盘挞凭借其巨大的外形和讨巧的命名引起了当地美食界的轰动，并通过网络口碑迅速传播。

吃货们为了购买它不惜排队1-2个小时，形成了一挞难求的局面。

全国各地的饼店也迅速跟进推出了自己的盘挞产品。

年轻顾客们纷纷去当地饼店排队购买，盘挞在全国各地的销售形势一片火爆。

产品特点

高贝盘挞采用天然黄油为原料，营养健康，挞皮酥脆香甜，奶香味醇厚，外酥里嫩的口感让人欲罢不能。

高贝盘挞有着巨大的延展空间，商家可以根据顾客喜好DIY各种口味，增加顾客的购买欲，提升产品附加值。

高贝盘挞制作方便，无需解冻，只需取出挞皮，倒入馅料，直接进烤箱烘烤即可，节省商家前期准备时间，降低人力成本，提高出货量。

解冻与烘烤流程