华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼。

是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。

华夫饼及其独特的烤烙手法闻名。将面料用两片炽热有凹凸纹理的金属板夹住，延展成薄层，烤出方形或菱形的格子纹理出来，这种方法可以把原料压摊得更薄，让热量传导得更快。

饼面上的方形压痕不但可以增加酥脆度以及褐变面积，形成独特的口感，还能让奶油、糖浆以及其他淋在上面的配料集中起来，形成独有的风味。 

后来华夫饼的纹理被纺织业借鉴，形成了特殊的纺织纹理——华夫格。

上好的华夫饼，颜色金黄，格纹清晰，纹路自然，焦化适度，口感外脆内软，香甜可口。

高贝日式华夫,精选优质产地进口原生小麦粉,添加30%天然黄油,回油率高，优质炼乳，面团采用日本改良工艺长时间低温发酵，包裹不二卡仕达馅，定制蜂窝状设备手工烤制，外观独特。

无需烘烤，解冻即食，焦黄色外观，香软绵润，奶酪及乳酸双重口味，内馅感细腻顺滑，甜度适中，应用广泛，是一款适合各种烘培渠道的休闲单品。