简介

榴莲酥源自泰国，属于泰国最地道的特产，是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。

近几年因为泰国旅游的火爆，传入我国，迅速风靡大江南北。

故事

榴莲是著名的热带水果，被誉为“水果之王”，具有浓烈的特殊气味，是泰国人的最爱。

在泰国有着“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”的谚语，说明泰国人喜爱榴莲的程度。

相传明朝郑和率船队三下南洋，出海时间太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

一天郑和在岸上发现一种奇异果子，许多船员吃后对这种水果称赞不已，思乡的念头竟一时淡化了。

有人问郑和，这种果子叫什么名字，他随口答到：“流连”，取对祖国“流连忘返”之意。

榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

产品特点

高贝榴莲酥采用起酥皮工艺，特选订制原料、低溶点油脂，馅料选用泰国榴莲配制而成，全自动折层起酥、自动包馅成型，急速冷冻，产品外观统一规范，品质稳定。

烘烤后，外观起层膨松饱满、层次分明，色泽金黄诱人，口感酥松、内馅榴莲味纯正，入口细腻顺滑，是榴莲控们的上好选择，也是烘焙门店的特色人气产品。

解冻与烘烤流程