简介

披萨（Pizza），是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

故事

披萨由面包而来，历史可以追溯到3000年前的意大利撒丁岛。

但是最终把披萨推向世界的还是一个那不勒斯厨师在1889年特意制作献给Savioa女王的玛格丽特披萨，用女王名字命名的三色披萨。

后来披萨由那不勒斯风靡意大利，进而成为欧洲大陆的一道名吃。

食客不论贫富，都习惯将披萨折起来，拿在手上吃。这便成为鉴定披萨手工优劣的依据之一。

优质的披萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。

产品特点

高贝披萨饼底属于预烤熟制品，特选优质原料，加入进口披萨草，自动化成型烘烤生产，产品厚薄适中、规范稳定，运输储存使用方便。

美式厚饼:烘烤后外酥里嫩，不粘牙，添加英国进口天然披萨草，味道自然纯正;

意式薄饼:烘烤后柔软劲道，有嚼劲，饼边焦脆，是各类西式餐厅、咖啡店的不二选择。

解冻与烘烤流程